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Utilisation : Les gelées sont délicieuses à tartiner. On peut les utiliser pour parfumer un yaourt, fromage blanc, un thé, des pâtisseries, etc…Elles sauront également trouver leur place dans vos plats salées.
Nous avons sélectionné des variétés anciennes de roses reconnues pour leur nombreuses pétales et leur parfum tellement apprécié, que nous enfermons délicatement dans nos pots de gelées. On cueille les pétales de roses à la main, pendant le mois de mai, au petit matin, avant que le soleil ne sèche la rosée.
Commencer sa journée en dégustant une délicieuse tartine à la gelée de rose : quoi de plus romantique !
Ingrédients : Infusion de pétales de roses, sucre de canne, jus de citron et de myrtille, agar-agar
La nature nous réserve parfois des surprises. Qui n’aime pas les fleurs si jolies et si parfumées. Mais connaissez-vous leur goût ? Leur goût reflète leur senteur !
Nous fabriquons nos gelées à base d’une infusion de pétales de fleurs issues de notre production ou cueillies dans la nature, chez nous, en Ardèche. Vous serez surpris par la fraîcheur florale de ces confitures raffinées et originales.
