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Utilisation : Les gelées sont délicieuses à tartiner. On peut les utiliser pour parfumer un yaourt, fromage blanc, un thé, des pâtisseries, etc…Elles sauront également trouver leur place dans vos plats salées.
Nous cueillons le thym sauvage dans les garrigues, en Ardèche, au moment de leur floraison. C’est là qu’il est le plus parfumé. Le mariage des goûts sucrés, riches et épicés dans cette gelée vous fera voyager vers la méditerranée.
Ingrédients : Infusion de brins de thym sauvage en fleurs, sucre de canne, jus de citron, agar-agar.
La nature nous réserve parfois des surprises. Qui n’aime pas les fleurs si jolies et si parfumées. Mais connaissez-vous leur goût ? Leur goût reflète leur senteur !
Nous fabriquons nos gelées à base d’une infusion de pétales de fleurs issues de notre production ou cueillies dans la nature, chez nous, en Ardèche. Vous serez surpris par la fraîcheur florale de ces confitures raffinées et originales.
