De
natuur heeft soms nog wat te verbergen. Iedereen houdt van bloemen :
hun parfum en hun schoonheid. Maar kennen jullie ook hun smaak ?
Vaak smaken ze zoals ze ruiken !
We
maken bloemensiropen op basis van een aftreksel van bloemen of
bloemblaadjes, afkomstig van eigen bio-kweek, of
geplukt in het wild, bij ons in de buurt, in de
Ardèche.
Deze
frisse, geraffineerde en originele siropen zullen u verbazen.
Gebruik :
In een handomdraai maak je een originele limonade, door de siroop te
mengen in spuitwater. Je kan ze ook gebruiken in thee, cocktails,
witte wijn, yoghurt, platte kaas. Of als saus over roomijs en gebak.
De
acaciabloemen zijn geliefd om hun zachte, zoete honingsmaak. We
hebben acaciabomen in onze tuinen aangeplant om het plukken te
vergemakkelijken. De kleine bloemetjes verwijderen van de trosjes
blijft een hele klus, maar is belangrijk om het delicaat parfum van
deze bloemetjes te bewaren.
Ingrediënten :
Aftreksel van acaciabloemen, rietsuiker, citroensap.